Borgorosa, Rieti, Lazio. Ho apprezzato questa birra prodotta da BIRRA DEL BORGO nella persona di Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio dal 2005. La Duchessa ha 6.2 % di volume dichiarato in etichetta, è una birra chiara a doppia fermentazione. L'ho assaggiata accompagnata ad una pizza bianca tonno e cipolla con patate al forno ed è risultato un buon abbinamento. Amaro molto bilanciato ed abbastanza acidula. La schiuma:compatta e cremosa.
Mi ha emozionato, in linea con lo slogan utilizzato dal birrificio EMOZIONAMO LA BIRRA DAL 2005!
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